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【家用炒菜机】让手铐煮饭无压力,智能炒菜机“老爹小炒”攻克炒菜难题

作者:安尼      发布时间:2021-07-12      浏览量:90549
【烈云。com(:ilieyun)杭州]5月8日报道(盛丽艳)爸爸小超的智能料理机诞生于一场“家庭矛盾”。创始人姜克良是这样分析的:“我是陕西人,民间传说是女人做饭;妻子是湖北人,民间传说是男人做饭。双方都不

【烈云。com(:ilieyun)杭州]5月8日报道(盛丽艳)


爸爸小超的智能料理机诞生于一场“家庭矛盾”。创始人姜克良是这样分析的:“我是陕西人,民间传说是女人做饭;妻子是湖北人,民间传说是男人做饭。双方都不会做饭,我们只能开发机器做饭。“看似简单的家庭烦恼,折射出智能料理机背后的市场需求。


从商业角度来看,江克良从事的是小家电行业,生产咖啡机、面包机等产品。在小家电行业,一个优秀的产品可能造就一个品牌,“就像豆浆机造就了九阳”,他举了一个例子。越来越多都不是什么好事。从2006年开始,他一直在计划创造独特的产品和开发智能烹饪机。


打开“爸爸小炒”APP,首页有各种菜谱,用户根据菜谱中列出的清单准备原料(也可以去超市和一些干净的蔬菜公司直接购买干净的蔬菜)。点击菜谱后,烹饪程序传送到爸爸的小炒机。程序根据时间、火力、搅拌速度三个参数设定,按照传统的烹饪流程开始烹饪。当烹饪过程到达某个节点时,APP会通过文字、图片、声音、动画、曲线、数字、闪烁等方式提醒用户倒入食材。添加配料后,用户可自行安排时间,无需在机器前等候。





为什么不设置配料罐进行自动配料?其实小超爸爸的第四代产品尝试了配料罐自动放入配料,整个烹饪过程无需等待。但这也有它的不便。添加配料罐后,产品体积会增加一倍以上,不适合家庭用户。


当用户厌倦了系统自带的菜谱时,可以通过简单的操作输入新菜谱。时间,温度(50-210摄氏度),搅拌速度(1-8档),放什么配料,是否加水,输入信息后,爸爸的炒菜就可以一步一步完成菜了。这款智能料理机海外用户也不少。APP自带中英文。姜克良期待更多用户输入特色菜谱,打破食物边界。


市场上已经有很多智能料理机。爸爸小超和他们最大的区别就是面向家庭用户,专心做饭。过去的料理机大致可以分为四类,1。炖锅式,可完全炖; 2。电饭煲型,加小勺子在锅盖上搅拌,但不能完成麻婆豆腐等需要精准控制的菜品; 3。大锅型,转鼓完全搅拌,适合大锅菜; 4。可模拟勺子的机器人料理机,售价3万多,面向商用。


爸爸小炒拥有六项专利,核心专利研发在锅铲,做菜小炒不再难。“如果是烤鱼,锅铲可以把整条鱼完全翻过来;做麻婆豆腐的时候,绝对不会把豆腐弄破”,蒋克良举了一个例子。锅铲还增加了加热功能,内加热烹饪方式更节能。


爸爸的小超成品机介绍到此结束,烈云君心中还有一个疑问。从2006年的产品规划到2017年的产品上市,江克良这十年都在做什么


从2006年到2012年,他花了6年时间进行产品开发。2013年,凭借手工制作的第四代产品,开设餐厅“口口健机器人厨房”,验证智能料理机的口感是否符合大众期待。“老爸家常菜,口味设置清淡,更受白领欢迎”,他总结了当时的“口味研究”。


目前,爸爸小超核心团队有9人。2016年6月获得航嘉500万A轮融资。



项目:爸爸小超

公司:珠海酷科智能科技有限公司。, 有限公司。

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